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- Recetas
- Tipo de plato
- Desayuno
Destinado para esas mañanas después de haber bebido una pinta de más, esta tortilla está repleta de verduras, queso, proteínas y sabor. El whisky también aparece, ¡pero puedes optar por omitirlo!
4 personas hicieron esto
IngredientesSirve: 2
- 4 lonchas de pavo, cortadas en trozos de 1 cm
- 2 cucharadas de ajo picado
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 4 cucharadas de pimiento verde cortado en cubitos
- 4 cucharadas de pimiento rojo cortado en cubitos
- 4 cucharadas de pimiento amarillo cortado en cubitos
- 4 cucharadas de pimiento naranja cortado en cubitos
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1 pizca de salsa Worcestershire
- 1 pizca de pimienta de cayena
- 4 cucharadas de whisky escocés
- 3 huevos
- 1 pizca de polvo de cinco especias chinas
- 4 cucharadas de queso cheddar rallado
- 4 cucharadas de queso Gouda rallado
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- 2 cucharadas de crema agria
- 1 cucharada de cebollino fresco picado
MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 15min› Listo en: 35min
- Coloque las lonjas de pavo en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Cocine durante unos 30 segundos hasta que la grasa comience a derretirse del pavo. Agregue el ajo y la cebolla y cocine por unos minutos hasta que el aroma del ajo se suavice y el pavo esté completamente cocido. Agregue los pimientos verdes, rojos, amarillos y anaranjados, luego agregue la albahaca, el perejil, la salsa Worcestershire y la pimienta de cayena. Cocine y revuelva hasta que los pimientos comiencen a ablandarse, aproximadamente 3 minutos. Vierta el whisky y cocine a fuego lento hasta que se evapore. Vierta la mezcla de pimientos en un bol y manténgalo caliente.
- Regrese la sartén a la encimera a fuego medio-bajo. Batir los huevos y el polvo de cinco especias hasta que quede suave. Vierta en la sartén y revuelva brevemente hasta que el huevo comience a endurecerse. Espolvorea con ambos quesos. Continúe cocinando hasta que el queso comience a derretirse, luego coloque la mezcla de pimientos en la tortilla en una tira que recorra el centro. Doble los lados de la tortilla sobre el relleno y colóquelos en un plato. Corte la tortilla por la mitad y salpique cada porción con salsa y crema agria. Espolvorea con cebollino para servir.
Lonchas de pavo
Las lonjas de pavo tienen sabor a tocino con menos grasa. Una marca popular es Mattessons, que está disponible en supermercados más grandes. Use tocino normal si lo desea.
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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(3)
Reseñas en inglés (2)
por Amanda C.
¡Gran receta! Justo cuando necesite un pequeño impulso por la mañana, con la cantidad justa de impulso, definitivamente lo volveré a intentar.-14 de diciembre de 2008
En mi opinión no tienes razón. estoy seguro Escríbeme por PM, nos comunicamos.
Tienes toda la razón. En él, algo es también para mí, parece que es una idea excelente. Completamente contigo, estaré de acuerdo.
Sin embargo, el propietario del sitio escribió tristemente!
Bravo, creo que esta es la idea admirable
¿Y qué hacemos sin tus ideas brillantes?