Recetas inusuales

Receta de Filo Pie de Espinacas y Queso

Receta de Filo Pie de Espinacas y Queso


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Las cebollas y los champiñones salteados se mezclan con espinacas marchitas, ricotta, albahaca, huevos y queso feta. Un pastel excepcionalmente versátil.

16 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 1 pastel

  • 900g de espinacas, lavadas y picadas
  • 1 cebolla picada
  • 225 g de champiñones frescos, en rodajas
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 (250g) tarrinas de queso ricotta
  • 2 cucharadas de albahaca seca
  • 2 huevos
  • 250g de queso feta
  • 175 g de mantequilla derretida
  • 450g de hojas de hojaldre filo

MétodoPreparación: 25 minutos ›Cocción: 1 hora 10 minutos› Listo en: 1 hora 35 minutos

  1. Cocine al vapor las espinacas hasta que se ablanden.
  2. En una sartén mediana calentar el aceite hasta que esté caliente y sofreír las cebollas y los champiñones. Revuelva junto con las espinacas.
  3. En un tazón mediano, bata bien los huevos. Agregue la ricotta, el queso feta y la albahaca.
  4. Unte con mantequilla un plato de pastel hondo. Coloque una hoja de filo en el fondo del plato y unte la mantequilla derretida sobre la hoja. Repita hasta que queden 5 o 6 hojas en el plato. Extienda la mezcla de ricotta sobre el filo. Coloque 5 o 6 hojas más de filo untadas con mantequilla encima del queso. Unte la mezcla de espinacas sobre el filo. Cubra el pastel con 5 o 6 hojas más de filo untadas con mantequilla. Recorta la masa hasta el borde del molde para pastel.
  5. Hornee a 190 C / Gas 5 durante aproximadamente 1 hora o hasta que el pastel esté dorado.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(11)

Reseñas en inglés (8)

por Robbie Rice

Nos gustó mucho esta receta: estaba deliciosa y tenía una presentación hermosa. Sin embargo, la nuez moscada era un poco abrumadora y la omitiremos la próxima vez.-06 de enero de 2002

por STEPHMIT

¡Definitivamente necesita especias adicionales! También desearía que hubiera estado más mezclado, en lugar de todo el queso y luego todas las espinacas, pero podría ser solo yo. Si está buscando una fuente para hornear, esto fue demasiado para un Pyrex de 8 x 12 x 2.-08 de abril de 2003


Ver el vídeo: Greek Spinach Pie Spanakopita. Akis Petretzikis (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Dan

    Los felicito, que palabras tan adecuadas..., el pensamiento magnifico

  2. Mulmaran

    En mi opinión se equivoca.

  3. Casen

    ¡Traerá salud, felicidad!



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