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Receta de barras de pastel de canela y pasas

Receta de barras de pastel de canela y pasas


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Recuerdo a mi madre haciendo este pastel todo el tiempo y ahora lo hago como barras de pastel para mis hijos. También saben muy bien con un poco de glaseado de queso crema y limón encima.

34 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 24 barras de pastel

  • 950 ml de agua
  • 300g de pasas
  • 200 g de mantequilla o margarina para cocinar
  • 500 g de harina común
  • 400 g de azúcar en polvo
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de clavo molido
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta gorda molida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 100g de nueces picadas (opcional)

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 35min› Listo en: 55min

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Engrasar ligeramente un molde rectangular.
  2. Vierta agua en una cacerola y agregue las pasas. Cocine durante 10 minutos a fuego medio para dar volumen a los frutos secos. Agrega la mantequilla o la margarina. Retirar del fuego y dejar enfriar la mezcla.
  3. Combine la harina, el azúcar, la sal, el bicarbonato de sodio, el clavo molido, la nuez moscada molida, la canela molida, la pimienta gorda molida y la sal. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de pasas enfriada y mezcle bien. Agrega los huevos batidos. Agregue las nueces picadas (si las usa). Vierta la masa de pastel en el molde.
  4. Hornea por 35 minutos. Deje enfriar en la lata por un rato, luego desmolde y corte en cuadritos o barras.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(25)

Reseñas en inglés (22)

No tenía todos los ingredientes, así que sustituí las pasas sultanas y tuve que sustituir un poco de miel por un poco de azúcar. No tenía clavo de olor, así que agregué especias mixtas. Por lo general, agregué más especias, nueces mixtas y semillas molidas un poco y un poco de esencia de almendra y vainilla. Fue encantador, gracias por una gran receta.-13 de noviembre de 2016

por Joanne DeBolt

¡Amo esta receta! Solía ​​encontrar un pastel de bar español en mi tienda local, luego, por supuesto, no más. El de ellos tenía un glaseado, y sabía que tenía especias, así que cuando lo preparé, lo cubro con otra receta que encontré en esta vista llamada glaseado de queso crema de pimienta de Jamaica, combina los dos, tienes un gran pastel que incluso pastel los odiadores aman! (mi hijo Mike ama este pastel, no come pasteles) lol-27 de agosto de 2003

por LESLIE30

Hice una receta a medias como un pastel de cumpleaños para mi novio, redondeé mis especias y horneé el pastel en un molde para pan de 4 "x 8" durante 40 minutos porque la barra española con la que crecí tenía forma de barra (barra). Luego recorté los bordes inferiores y laterales, corté la barra en 2 capas y la puse en hielo con el excelente "glaseado de queso crema de pimienta de Jamaica" de este sitio web. ¡la combinación fue un golpe! ¡Gracias por tu receta Janice! -08 Dec 2006


Receta de pan de pasas y canela

La mejor y deliciosa receta de pan de pasas y canela con instrucciones paso a paso fáciles de seguir que son sencillas e infalibles. ¡Pruebe esta receta de pan de pasas con canela y espirales hoy! Hola amigos, esta receta de pan de pasas con canela y espirales no los decepcionará, ¡lo prometo! Hecho con ingredientes simples, nuestro pan de pasas con canela y espirales es ...

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Barritas de canela y pasas

Coloca las pasas en un bol grande mientras calientas el agua. Cuando el agua hierva, viértala sobre las pasas. Se hincharán y absorberán parte del agua. Agrega el aceite o manteca. El calor de las pasas y el agua debería ser suficiente para derretir la manteca, si esa es la grasa que usa. Agregue el azúcar, la canela y la nuez moscada. Agrega el huevo y mezcla todo hasta que el aceite esté bien combinado con todo lo demás. Agrega el bicarbonato de sodio, la sal y la harina. Mezclar muy bien. La masa quedará fina y grumosa. Eso está bien, se supone que debe ser. Convierta esta masa en un molde rectangular de 9 por 13 pulgadas bien engrasado. Hornee a 375F durante unos 25 minutos. Retirar del horno y enfriar antes de cortar. Glasea si lo deseas con un simple glaseado de vainilla.

ACTUALIZACIÓN de un lector llamado Karen noviembre de 2005

Tengo una sugerencia para una variación de las barras de canela con pasas, que son un gran favorito aquí. Por un lado, es posible omitir el huevo con buenos resultados & # 8211mi bebé no puede & # 8217 comer huevos todavía, y de esta manera puede comer un bocado del bocadillo de su hermano mayor. Además, si agrega aproximadamente una taza o más de zanahorias ralladas a las pasas (antes de agregar el agua hirviendo) y las mezcla como de costumbre, quedan maravillosamente húmedas y algo como un pastel de zanahoria. Siempre estoy buscando verduras donde pueda.

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Cómo hacer barras de galleta con rollo de canela

Literalmente, vierte todos los ingredientes en un tazón y revuelve.

Vas a necesitar cargar canela. Dos cucharadas enteras. No tengas miedo.

Extienda su masa en una sartén engrasada y hornee.

En serio, ¿qué tan fácil es eso?

Ellos & # 8217 se verán así cuando hayan terminado & # 8230

Mientras se enfrían, haz el glaseado.

Disfruto mis rollos de canela con glaseado de queso crema. Duh. Coloca ese glaseado encima de tus barras enfriadas & # 8230

Y distribuirlo uniformemente.

Cubrí el mío con un poco de azúcar con canela. Conseguí este pequeño y práctico molinillo de Trader Joe & # 8217s, pero es igual de fácil hacer el tuyo y espolvorearlo todo allí.

Quiero decir & # 8230

¡Toma ESA levadura!


Cortar en barras

Corté mis barras en 16 cuadrados para crear porciones pequeñas. Hago esto cortándolos 4 & times6. Sin embargo, ¡puede cortar sus barras en cualquier tamaño de porción que desee!

Un truco para cortar estas barras con facilidad es dejar que se enfríen después del glaseado. Enfríe durante unos 20 a 30 minutos antes de cortar y obtendrá cortes más suaves. Otra cosa que me ayuda a cortar es mi raspador de banco, ¡ayuda a crear cortes uniformes!


¿Por qué estos bagels se llaman bagels de 2 ingredientes?

Están hechos con la masa de dos ingredientes que se requiere en muchas recetas de Weight Watchers. Si alguna vez ha hecho 2 bagels de ingredientes de mi sitio antes, esta receta es muy similar. ¡La adición de canela y pasas es deliciosa! ¡Y también debes probar mi pizza Weight Watchers hecha con la masa de bagel de 2 ingredientes!


RECETA THERMOMIX ®

Coloca la masa en una lata de pan para probar, dependiendo del día puede tardar hasta una hora.

Una vez que la masa no llega a la parte superior, coloque en el horno.
Verifique después de 30 minutos para ver si se ha dorado un poco.
Quite la tapa del molde de pan y deje que el resto del pan se dore.

Accesorios que necesitas

Taza medidora
Espátula TM5 / TM6

Tenga un poco de harina extra a mano para que la masa no se pegue a sus dedos mientras amasa las pasas.

Esta receta se la proporcionó un cliente de Thermomix® y no ha sido probada por Vorwerk Thermomix® o Thermomix® en Australia y Nueva Zelanda.
Vorwerk Thermomix® y Thermomix® en Australia y Nueva Zelanda no asumen ninguna responsabilidad, particularmente en términos de cantidades de ingredientes utilizados y éxito de las recetas.
Observe las instrucciones de seguridad del manual de instrucciones de Thermomix ® en todo momento.


Receta de pan de pasas y canela en espiral

No hay nada como pan caliente del horno, ¡pero el pan de pasas y canela en forma de remolino puede hacerme desmayar! Este método ahorra tiempo de preparación al mezclar la levadura con los ingredientes secos, por lo que el primer aumento es más rápido de lo habitual. Las pasas se amasan después del primer aumento, luego el azúcar de canela se enrolla en la masa para formar el remolino central. Si puedes resistirte a comer todo el pan recién salido del horno, será una excelente tostada.

Si las pasas no son una opción, pruebe con otras frutas secas, como arándanos, cerezas, arándanos o incluso una mezcla.

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Las instrucciones para este pan de pasas y canela en espiral pueden parecer largas, pero no tienen nada de difícil. Se explican en detalle para los cocineros principiantes.

Receta de pan de pasas y canela en espiral

Pan:
3 a 3-1 / 4 tazas (363 ≠ 393 g) de harina para pan o harina para todo uso, cantidad dividida
1/4 taza (50 g) de azúcar
1 paquete (1/4 onzas / 7 g) de levadura seca activa
1 cucharadita (5 ml) de sal
1/2 taza (118 ml) de agua
1/2 taza (118 ml) de leche
1/4 taza (48 g) de manteca vegetal sólida
1 huevo
3/4 taza (108 g) de pasas

Relleno:
2 cucharadas (30 ml) de mantequilla derretida
3/4 taza (150 g) de azúcar
1 cucharadita (5 ml) de canela

Coloque 1 taza de harina, azúcar, levadura y sal en un tazón de una batidora resistente.

Caliente el agua, la leche y la manteca vegetal en una cacerola pequeña de 120 a 130 F (49 a 54 C). Se sentirá caliente en tu muñeca. Agregue la mezcla al tazón de la batidora y bata a velocidad media durante 2 minutos. Batir el huevo. Agregue suficiente harina adicional para hacer una masa suave.

Para amasar a mano, colocar la masa sobre una superficie bien enharinada y darle forma de bola aproximadamente. Coloque los dedos encima, enrollados ligeramente sobre la bola y tire de la masa hacia usted. Luego empuje la masa con las palmas de las manos. Gire la masa 1/4 de vuelta y repita.

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Cuando empieces a amasar, la masa estará pegajosa. Agregue la harina poco a poco. Mientras amasa, mantenga los dedos juntos y use las palmas de las manos. Amasar la masa de 8 a 10 minutos hasta que esté suave y elástica. No debes usar más de 3-1 / 4 tazas (393 g) de harina en total.

Para juzgar si la masa se ha amasado lo suficiente, colóquela sobre la superficie de trabajo, tire suavemente de ambos extremos y suelte. La masa debe ser elástica y elástica. La masa también debe ser lisa y tener pequeñas ampollas de aire que puedas ver debajo de la superficie.

Forme una bola con la masa tirando de los lados hacia abajo para formar una parte superior lisa. Colóquelo, de arriba hacia abajo, en un recipiente engrasado. Dar la vuelta a la masa con el lado derecho hacia arriba, cubriéndola así con un poco de aceite. Cubra sin apretar con una envoltura de plástico.

Deje que la masa se eleve en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que se duplique. Cuando haya duplicado su tamaño, la huella permanecerá cuando introduzca dos dedos en ella. Golpee la masa y colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar las pasas. Tapar y dejar reposar la masa unos minutos para relajar el gluten.

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Engrasa un molde para pan de 22,5 x 12,5 cm (9 x 5 pulgadas). Enrolla la masa hasta formar un rectángulo de 40 x 20 cm (16 x 8 pulgadas). Unte con mantequilla derretida. Combine el azúcar y la canela y espolvoree sobre la masa. Comenzando por el extremo corto, enrolle la masa con fuerza. (Si la masa no está bien enrollada, habrá un agujero en el medio del pan). Pellizque los extremos y cierre y coloque el lado de la costura hacia abajo en la sartén.

Deje que la masa suba de nuevo durante unos 30 minutos o hasta que se duplique. Pruebe presionando la masa ligeramente. Si su dedo deja solo una pequeña huella, la masa está lista.

Caliente el horno a 375 F (190 C) con la rejilla del horno en el tercio inferior. Hornee de 35 a 45 minutos o hasta que se dore profundamente y la hogaza suene hueca al golpearla. Con un termómetro de lectura instantánea, mida la temperatura en el centro del pan. Debe leer 190 F (88 C) o más.

Retire el pan de pasas de canela en espiral de la sartén aflojando los lados y levantándolo desde la parte inferior. Déjelo enfriar sobre una rejilla para enfriar. Debes dejar que la hogaza se enfríe un poco antes de cortarla.

Pruebe el pan de pasas con canela en forma de remolino recién salido del horno con mantequilla o tostado para el desayuno.

Baker & # 8217s Notas:
• Debido a que la levadura se mezcla con la harina antes de agregar el líquido, el líquido se puede calentar a una temperatura más alta. Este método ayuda a que la masa suba más rápido.

• Intente usar arándanos secos en lugar de pasas. Añaden un toque carmesí y una dulzura picante.

Secreto para el éxito:
• Enrolle la masa con fuerza para evitar un agujero en el medio del pan.


Barras de pasas de avena con chispas de canela

¡Las barras de avena y pasas de avena con chispas de canela son la mejor galleta de avena con pasas! ¿Te gustan las galletas de avena con pasas? Estas fabulosas barras son solo un paso mejores que las galletas de avena y pasas con la adición de chispas de canela.

Me gusta convertirlos en barras en lugar de galletas. Son realmente rápidos y fáciles de preparar de esta manera. Los espolvoreé con azúcar en polvo o espolvoreé más chispas de canela encima. De cualquier manera es maravilloso.

Siempre estoy buscando nuevas galletas para hornear con nuevos sabores, texturas y masticabilidad. Estas hermosas barras de pasas de avena con chispas de canela y pasas seguro que lo hacen. Usé pasas doradas en lugar de pasas regulares para esta receta. También le dio a estas barras de avena una esencia encantadora.

Las barras de pasas de avena con chispas de canela vienen directamente del paquete de chips de canela Hershey & # 8217s. Aunque las llaman Galletas de avena con chispas de canela. Son una delicia realmente sabrosa que satisface a lo grande sus antojos por lo dulce. Estas barras se pueden cambiar un poco agregando nueces, cambiando las pasas por pasas o albaricoques, o con un buen glaseado de canela encima.

Estas son excelentes galletas para hornear en las fiestas, fiestas de chucherías, comidas compartidas o cenas familiares simples. Si te encantan los sabores de la canela y las pasas, te encantarán estas barras de galletas.

Cuando publiqué esta receta por primera vez en julio de 2012, solo llevaba un mes escribiendo en un blog sobre alimentos. Me apresuré a tomar fotografías, por lo que terminaron borrosas, granulosas, con poca iluminación y poco atractivas.

Recientemente rehice estas fabulosas galletas (octubre de 2014) para nuestro Christmas Cookie Extravaganza & # 8211 2014. Volví a tomar las fotos para que puedas disfrutar de cómo se ven realmente estas barras. Los recomiendo mucho si te gusta la canela, las pasas y la avena en las galletas.

Las barras de avena y pasas de avena con chispas de canela son fabulosas para hornear en las fiestas. ¡Son galletas de avena y pasas, de lujo!

Disfrute de las barras de pasas de avena con chispas de canela y una deliciosa taza de té caliente.

Espolvoreé chips de canela encima de estas barras antes de hornearlas.

¡Babea, baba de bebé!

Usé estos ingredientes.

Mezcle la mantequilla ablandada, los huevos, el azúcar morena, el azúcar blanca, la vainilla y el bicarbonato de sodio.

Batir con batidora eléctrica hasta que esté bien combinado.

Agregue harina para todo uso SIN BLANQUEAR. La harina blanqueada endurece los productos horneados. Agregue la avena, los chips de canela y las pasas doradas.

Revuelva con una cuchara de madera para combinar.

Extienda la mezcla en una fuente para hornear de vidrio 10 & # 21515 & # 8243 engrasada. Espolvorea con las chispas de canela reservadas.

Hornee a 350 durante unos 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

Si le gusta hornear, encontrará que las barras de avena y pasas de avena con chispas de canela son una excelente opción para fiestas y comidas compartidas.

Las barras de pasas de avena con chispas de canela son tan fantásticas que es realmente difícil detenerse en una.

¡Cada bocado es hmmmmm, hmmmmm bueno!


Horneado de salchicha con pasas y canela para el desayuno

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación.

El desayuno horneado de salchicha con canela y pasas es una mezcla fácil de pan dulce de pasas, salchichas saladas y una cobertura crujiente de nueces. ¡Perfecto para las mañanas de vacaciones!

Hacer guisos o pasteles para el desayuno, como éste, es la manera perfecta de preparar Recetas de desayuno para servir a una multitud. Para un desayuno más dulce, pruebe Horneado de tostadas francesas fáciles y Panqueques De Pan De Hoja.

DESAYUNO DE SALCHICHA CON PASAS Y CANELA

Ya sea en la mañana de Navidad o simplemente en un fin de semana, preparar un gran desayuno familiar siempre es maravilloso. Desafortunadamente, muchas recetas de desayuno pueden llevar mucho tiempo. Si pasa toda la mañana volteando panqueques o manejando la máquina para hacer gofres, es posible que ni siquiera tenga la oportunidad de sentarse hasta que todos los demás terminen. Hacer este horneado de salchicha con canela y pasas significa que todo estará listo en un plato. ¡Sácalo del horno y siéntate a disfrutar de un relajante desayuno para variar!

Si está sirviendo el desayuno horneado de salchicha con pasas y canela para una ocasión especial, asegúrese de preparar algunas guarniciones igualmente deliciosas y fáciles para acompañar. Fruta fresca, Muffins de miga de arándanos, café y jugo tendrán un sabor increíble con esta combinación dulce y salada. Puede poner sirope de arce encima o disfrutarlo como está.

Por supuesto, si está tomando las cosas con más calma, el desayuno horneado de salchicha con pasas y canela tiene suficientes sabores y texturas para ser suficiente por sí solo. El pan de pasas y canela se sumerge en una natilla de huevo deliciosamente especiada. La natilla es una combinación de huevos, leche, azúcar morena, canela, vainilla, nuez moscada y la mitad de las nueces y la salchicha. Los ingredientes dulces se mezclan perfectamente con el sabor ligeramente picante y salado de la salchicha. Luego, además de eso, tienes las nueces crujientes junto con el empanizado suave. ¡Tiene toda la textura y el sabor que podría desear para el desayuno horneado en un solo plato!

PREPARACIÓN DE PAN PARA EL DESAYUNO DE SALCHICHA DE PASAS Y CANELA HORNEAR

Cuando se trata de hacer un budín de pan o una cazuela de desayuno, es mejor usar pan un poco más viejo. Lo ideal es que su pan de canela y pasas tenga algunos días y esté ligeramente rancio. Usar pan que se haya secado un poco significa que absorberá mejor las natillas.

Si su pan está más fresco, intente dejarlo a temperatura ambiente durante la noche para que se seque un poco. Si olvidó prepararlo la noche anterior, simplemente tueste el pan durante unos 15 minutos en su horno a 250 grados.

HORNEAR CON ANTICIPACIÓN SALCHICHA CON PASAS Y CANELA DESAYUNO BAKE

Esta también es una excelente receta de desayuno para preparar con anticipación. Hay dos opciones para esto. Puede hornear toda la cazuela como de costumbre y guardarla en el congelador hasta por 3 meses, o puede hacer el trabajo de preparación la noche anterior para que todo lo que tenga que hacer por la mañana sea poner la cazuela en el horno.



Comentarios:

  1. Roka

    No estoy de acuerdo con ella

  2. Dwayne

    En él algo es. Gracias por la ayuda en esta pregunta. Todo ingenioso es simple.

  3. Kazralrajas

    Sí, sucede ...

  4. Tarr

    ¿Por qué no?

  5. Melrajas

    Así sucede. Discutamos esta pregunta. Aquí o en PM.

  6. Aviv

    Estas equivocado. Estoy seguro. Discutiremos.



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