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Sopa de cerdo con pasta

Sopa de cerdo con pasta


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Lavar la carne, cortarla en dados y ponerla a endurecer en un poco de aceite. Déjelo por unos 5 minutos luego agregue agua, sal, hojas de laurel y déjelo hervir,

las verduras se limpian, se lavan y se cortan según se prefiera. Las ponemos a endurecer hasta que se ablanden un poco. Les agregué una cucharada de ajo granulado durante el endurecimiento.

Después de que la carne haya hervido, llena la olla con agua (yo la preparé en una olla de 3 l), agrega las verduras, la pasta y cocina por unos 20 minutos.

Al final añadir el caldo y la sal, pimienta al gusto. apague el fuego y agregue el perejil picado.

¡Sirve con crema agria y pimientos picantes! :)


SOPA DE CERDO CON HREAN

¿Te apetece una sopa caliente y de sabor fuerte? ¡Prueba nuestra sopa de cerdo! ¡El rábano picante te hará sudar y pedir otra ración!

Ingrediente:
500 g de pechuga de cerdo
3 patatas
2 zanahorias
una cebolla
un apio
100 g de guisantes congelados
½ enlace de perejil
200 g de fideos
una cucharada de aceite
300 ml de jugo de col

► Preparación:
1. Picar finamente la cebolla, las zanahorias en rodajas y la raíz de apio y sofreír en aceite. Agrega la pechuga de cerdo picada y luego vierte un litro de agua. Déjalo hervir durante 15 minutos. Pasado este tiempo, agregue las papas en cubitos y los guisantes congelados.
2. Cuando las papas estén cocidas, agregue los fideos y el jugo de repollo y agregue más agua.
3. Después de que todo haya hervido, agregue el perejil finamente picado, retire del fuego y cubra con una tapa por 10 minutos. Sirva con rábano picante rallado y crema.


Video: How to Make the Perfect Pork Ramen. Tastemade Japan (Mayo 2022).